Două porții mari de înghețată raw-vegan, mai ieftine decât o Betty Blue!

Ieri am găsit o rețetă de înghețată raw-vegan, așa că am început ziua cu un drum la supermarket, de unde am luat ingredientele care-mi lipseau…

1

… și m-am pus pe treabă! C-un ciocan și c-un cuțit, după câteva minute de efort susținut, am reușit să sparg nuca și să scot jumătate de pahar de suc delicios!

2 3

Jumătate de nucă (curățată de coaja subțire) a intrat în blender, împreună cu niște apă (sucul l-am băut și oricum rețeta e cu apă…) și o banană.

4 5 6

Apoi pasta rezultată a trecut în două castronele, împreună cu bucăți de fruct.

7

N-are nici gustul leșinat de dulce și nici textura cremoasă, pufoasă, spumoasă, catifeloasă a înghețatei din comerț, cu toate acestea (sau poate tocmai de aceea!)… ne-a cucerit!

9 10

Iar dacă pare a fi o înghețată scumpă, ei bine ce-am pus în cele două castronele costă vreo 4 lei (1/2 nucă de cocos, o banană, câteva bucățele de mango și vreo zece afine…), adică mai puțin decât o înghețată Betty Blue, să zicem…

8