Fruitluck. Pionierat

Dacă în America se organizează Woodstock Fruit Festival, iată că și la noi încep lucrurile să se miște într-o direcție asemănătoare. Adică iubitorii de fructe sau cei doritori să încerce un stil de viață având drept combustibil (aproape doar) fructele se pot întâlni și … manifesta! :-)

Îi spunem Fruitluck. Iar ieri seară a fost o a doua ediție. Nu ne-am strâns sute, mii, ci fix cât degetele de la o mână. Dar orice început este mai greu. Iar ceea ce facem noi, cu mândrie, se cheamă… pionierat!

image

image

image

Alternativa la covrigei și sticsuri sau despre “Nothing goes away until…”

Uneori stau și mă întreb de ce a fost nevoie să se ajungă la un diagnostic de diabet pentru a învăța să facem lucrurile așa cum trebuie. Impresia că nu avem timp, marketing-ul care ne păcălește cu 0 conservanți duc la o comoditate care ne lipsește și de plăcerea de a face lucrurile și de bucuria de-a le vedea împlinindu-se.

La una dintre ședințele de acupunctură la care am fost cu Bogdan găsisem scris pe tabla din cabinet: Nothing goes away until it teaches us what we have to know. Presupun că așa este. Altfel acum aș fost la Mega Image cumpărând cine știe ce covrigei sau sticsuri sau alte “minuni” ce sunt numai bune de ronțăit prin parc.

Recunosc: dacă nu ne-ar fi ajuns cuțitul la os, într-o lume în care poți cumpăra orice nu mi s-ar fi părut atât de important să-mi cresc copilul în spiritul mâncării făcute în casă. Iar în aceste vremuri în care totul este ultra-procesat, o educație a alimentației corecte va fi, à la longue, cel mai bun lucru pe care i-l pot oferi.

***

Mai jos sunt poze cu experimentul culinar de astăzi. Rețeta poate fi găsită aici, pare ceva elaborat dar de fapt se macină niște semințe, se amestecă împreună cu apă, sare, ulei și făină într-un aluat (care seamănă cu cimentul…) ce se taie în forme și se coace la cuptor.

P.S. Pufuleții însă nu am habar cu ce i-aș putea înlocui. Open-mouthed smile

1 2 3

5 6 7

 10 8 9

11 12 13

15  16

Raw-vegan + varză cu cârnați = joie de vivre!!!

Găsisem acum ceva vreme un interviu în care Ligia Pop vorbea despre cum se simte și arată ea de când a trecut la o alimentație raw-vegan – dacă nu aș fi simțit diferența pe pielea mea, aș fi zis că aberează, însă, într-adevăr, pot confirma că schimbarea în bine, atât fizic cât și psihic, este… spectaculoasă!

Cu toate acestea, atunci când vine momentul acela special în care mi se face o poftă teribilă de varză cu cârnați și mămăligă… nu-l las să treacă pe lângă mine!

Mai jos, poze cu “laboriosul proces al desăvârșirii” Open-mouthed smile și concluzia care, transpusă într-o ecuație, ar fi ceva de genul: raw-vegan + varză cu cârnați = joie de vivre!!!

6 7 4 5

321