INTEGRAALIA. De la un modus vivendi la o băcănie online

Citesc următoarele: “Mâncatul compulsiv pare să devină o caracteristică a societății zilelor noastre”. Afirmația vine la pachet cu noțiuni de genul “mâncatul emoțional”, “alimentație compulsiv-adictivă”, “mâncatul anti-depresiv”, “a mânca pentru a resimți un confort psihologic”, etc.

Desigur, într-o lume în care ciocolata Poiana costă vreo 4 lei iar aceeași cantitate de ciocolată raw-vegan 10 lei sau chiar mai mult, într-o lume în care ciocolata de casă se găsește doar prin delicaterii sau la târguri în timp ce foietajul te îmbie la orice colț de stradă iar punga de cipsuri propune mai multe variante de gust decât semințele de susan de pe-un covrig, lucrurile nu pot să meargă decât într-o singură direcție…

Iar pentru că, pe noi, fiecare zi ne duce cu un pas mai departe de acest vertij, mi-a venit o idee ce va purta numele Integraalia. Un loc pentru toți, de la mic la mare, talentați într-ale gătitului sau mai puțin, cu timp sau în lipsă de timp, cu bani mulți sau cu bani puțini. Un loc cu rețete și chestii de cumpărat, la prețuri de bun-simț.

Integraalia va fi un fel de Băcănia veche. Doar că va fi online și va avea într-adevăr prețuri de băcănie. Așa va începe, așa va continua și așa va rămâne, pentru că, până la urmă, vorbim despre lucruri simple…

***

Iar la loc de cinste în această Integraalia va sta probabil o budincă de couscous, proaspăt testată și de toți apreciată – pentru că, nu-i așa, Integraalia este locul ce se naște din experiența acestui an de grație 2013…

1 2 4

5 6 7

8 9

(Ingrediente: couscous, zahăr brut, banane, unt, scorțișoară)

7 thoughts on “INTEGRAALIA. De la un modus vivendi la o băcănie online

  1. Diana, imi place. Numele sunt frumoase, si Integraalia si Băcănia veche. Ce cuvant frumos băcănie… mmmmmmm
    Să-ți țină Dumnezeu entuziasmul (provenind de la en Theos), inspirația, sănătatea, deschiderea, dragostea și toate cele buneeee!!
    Până la Cluj cred ca se strică bunăciunile, dar găsim o soluție.
    Pupici!

    • Multumesc Alina, multumesc! Cat despre ajunsul la Cluj, eu cred ca tu vei fi dintre cei care vor intra pe integraalia doar pentru… stropul de inspiratie! :))) oricum, vor fi solutii si pentru livrarea in tara, comenzi sa avem! :)

  2. Bravo fata, in sfarsit una cu capul pe umeri si ideile la ea. Daca ai nevoie de ajutor, sa nu uiti sa-mi tragi o palma peste ceafa sa vin si eu, da? Am la dispozitie atata timp liber, cum nici nu speram in viata mea.

    • Blue, stiu ca esti propriul tau stapan, ai povestit acum ceva vreme pe arhiblog – deci, cand dau startul, orice sprijin va fi binevenit!!! Acum sunt la stadiul de transformat casa in farmacie, mobilizarea mea si faptul ca am trei barbati disciplinati, indiferent de varsta, ma vor ajuta sa nu ma impiedic in lucruri tocmai cand ambalez pentru livrare vreo minunatie de home made pizza :))), asa ca cea de ieri… Lasand modestia la o parte, am mancat-o si cu ochii, n-as fi crezut ca improvizatia mea de aluat va iesi atat de… DELICIOUS!!!

  3. Ne inscriem sio noi la ,,Bacania veche,,Am o groaza de idei care-ti pot fi folositoare in campania de redesteptare a interesuliui pentru ceea ce inseamna savoarea adevarata.

    • Ahahaha, Lili, stiam ca ma pot baza pe voi! Azi-maine vom avea pagina deficata pe fb, de luni incepem partea de birocratie iar impreuna cu webmasterul de la domiciliu cautam imaginea de site care sa reprezinte cel mai bine ideea… Iar intre timp, eu si copiii stam mai tot timpul lipiciosi si plini de faina :)))) in weekend mergem iar la cofetaria aceea raw pentru a lua niste carti cu retete, apoi pentru preparatele cu aluat pe care le vom face deja am mai dat o comanda de ingrediente (fulgi spelta, mai ales, pentru ca vreau sa scot complet din alimentatie faina alba de grau) – am un feeling (si stii tu cu feelingurile mele:)) ca acesta va fi viitorul, se vor lega lucrurile intre ele astfel incat sa iasa totul asa cum imi doresc! Integraalia va fi un mix de raw-vegan si home-made goodies, pizza cu-n aluat mai deosebit, crackers avand la baza aluatului faina de seminte…

  4. Pingback: S-o luăm cu începutul! Inutil & util

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>